داستان چای: تاریخچه چای

تاریخچایمربوط به چین باستان، تقریبا 5000 سال پیش است.بر اساس افسانه، چای توسط امپراتور چینی Shennong در 2732 قبل از میلاد کشف شد، زمانی که برخی از برگ های درخت وحشی نزدیک به دیگ آب جوش او افتاد.سپس رنگ آب جوشیده کمی زرد شد و بوی مطبوعی داشت.او بلافاصله به دم کرده حاصل علاقه مند شد و مقداری نوشید.افسانه می‌گوید که امپراطور هنگام نوشیدن دم‌نوش جذاب، احساس گرمی را توصیف می‌کند، گویی این مایع در حال بررسی تمام قسمت‌های بدنش است.