نام چای با فصل در چین برای مردم جالب است و نگرش کلی این است که چای بهاره بهترین چای است و چای تابستانی بدترین چای.با این حال، حقیقت چیست؟
یک رویکرد مفیدتر این است که بدانیم در واقع سه فصل رشد مجزا با مزایا و معایب خاص خود وجود دارد.بهار، تابستان و پاییز.چای در هر سه فصل چیده می شود و عناصر جالبی در هر کدام وجود دارد.
بهار
این اغلب مشهورترین فصل چیدن چای است، به خصوص در قدیمی ترین منشاء چای.غنچه های بهاری بسیار ارزشمند هستند زیرا حاوی تمام طعم و مواد مغذی ذخیره شده در زمستان هستند و آنها را شاداب، بافت غنی و بویژه معطر می کند.بهترین چای های بهاری طراوت بهاری را در بر می گیرند – آنها معمولاً گلدار، سبز و بسیار با طراوت هستند.اغلب با بدنه های مخملی سبک و ظریف.
چای بهاریبه دلیل طعم ملایم شیرین و مزه ماندگار آن ارزشمند است.برای چای سبز، این به معنای نمای بسیار ملایم‌تر با طعم‌های علف‌دار شدیدتر است.در بیشتر مناطق کاشت چای سبز، یک دم نوش بسیار سبک و درخشان با طعمی کاملاً شیرین خواهید دید.
تابستان
چای های تابستانیمعمولاً توسط جامعه چای تحقیر می شوند.هر چه چای بیشتر آفتاب بخورد، طعم آن تندتر می شود، تا جایی که به درجه ای می رسد که تلخ می شود.اما، اگر میزان نور خورشید را کنترل کنید، می توانید به چای تابستانی جالبی برسید.یک محصول تابستانی خوب بسیار دلچسب خواهد بود، اما تلخ نیست.چیدن تابستانی برای تهیه چای با طعم قوی تر و قوی تر ترجیح داده می شود.
فصل پاييز
چای های پاییزیغالباً ثانویه نسبت به چیدن بهاره در نظر گرفته می شوند، اما در برخی موارد پیچیدگی آنها به همان اندازه جذاب است.پاییز معمولاً برگ‌های ضخیم‌تر و قوی‌تری تولید می‌کند که مملو از روغن‌های معطر هستند و می‌توانند بسیار دلچسب‌تر از شکوفایی بهار تازه باشند.تیگوانین پاییزی بسیار کره ای و خامه ای است.چای سبز برداشت پاییز اغلب تردتر و متعادل تر است.بهترین چای های پاییزی برخی از ویژگی های شیرین و گلی چای های بهاری خود را حفظ می کنند.
وب سایت: www.scybtea.com
تلفن: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
زمان ارسال: مارس-22-2022
