کراوات GUAN YIN

توضیح کوتاه:

TIE GUAN YIN TEA (به فرانسوی: Thé vert de Chine) به یک دسته چای صادراتی اصلی تبدیل شده است.کیفیت بالای چای سبزعمدتاً به الجزایر، مراکش، موریتانی، مالی، بنین، سنگال، ازبکستان، روسیه و غیره صادرات دارد.

نمونه مجانی برای ما ایمیل بفرستید

جزئیات محصول

نام محصول	چای سبز
سری چای	کراوات گوان یین
اصل و نسب	استان سیچوان، چین
ظاهر	صاف، صاف و گرد
رایحه	رایحه تازه و بالا
طعم	ملایم و تازه
بسته بندی	25 گرم، 100 گرم، 125 گرم، 200 گرم، 250 گرم، 500 گرم، 1000 گرم، 5000 گرم برای جعبه کاغذ یا قلع
	1 کیلوگرم، 5 کیلوگرم، 20 کیلوگرم، 40 کیلوگرم برای جعبه چوبی
	30 کیلوگرم، 40 کیلوگرم، 50 کیلوگرم برای کیسه های پلاستیکی یا کیسه های تفنگدار
	هر بسته بندی دیگری به عنوان نیاز مشتری خوب است
MOQ	100 کیلوگرم
تولید می کند	YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD
ذخیره سازی	برای نگهداری طولانی مدت در جای خشک و خنک نگهداری شود
بازار	آفریقا، اروپا، خاورمیانه، آسیای میانه
گواهینامه	گواهی کیفیت، گواهی بهداشت گیاهی، ISO، QS، CIQ، HALAL و موارد دیگر به عنوان الزامات
نمونه	نمونه مجانی
زمان تحویل	20-35 روز پس از تایید جزئیات سفارش
پورت فوب	YIBIN/CHONGQING
شرایط پرداخت	T/T

این چای که با نام Tieguanyin شناخته می شود، یکی از ده چای معروف چین است که در دسته چای سبز قرار دارد.در ابتدا در شهر زیپینگ، شهرستان آنکسی، شهر کوانژو، استان فوجیان تولید شد و در سال 1723 تا 1735 کشف شد. "تیگوانین" نه تنها نام چای، بلکه نام انواع درخت چای است.چای Tieguanyin بین چای سبز و چای سیاه است و در دسته چای های نیمه تخمیر شده قرار می گیرد.چای Tieguanyin دارای یک "جذابیت تن مفهومی" منحصر به فرد، رایحه لطیف و جذابیت ظریف است.چای عمومی علاوه بر عملکردهای بهداشتی، دارای عملکردهای ضد پیری، ضد تصلب شرایین، پیشگیری و درمان دیابت، کاهش وزن و بدنسازی، پیشگیری و درمان پوسیدگی دندان، از بین بردن گرما، کاهش حرارت داخلی، ضد عفونی کننده است. -سیگار کشیدن و آب دادن

Tieguanyin حاوی اسیدهای آمینه بالا، ویتامین ها، مواد معدنی، پلی فنول های چای و آلکالوئیدها است.دارای انواع مواد مغذی و ترکیبات دارویی است و عملکرد مراقبت از سلامت را دارد.در سال هشتم جمهوری چین، از Anxi، استان فوجیان برای کاشت آزمایشی در منطقه Muzha معرفی شد، که به "Hongxin Tieguanyin" و "Qingxin Tieguanyin" تقسیم می شود.منطقه اصلی تولید در مرحله ونشان بود، درخت از نوع تنش افقی، دارای شاخه های خشن و سخت، برگ های نسبتاً شل، جوانه های کمتر و برگ های ضخیم و عملکرد کم بود.با این حال، کیفیت کاشت بسته بندی چای بالا بود و تاریخ تولید دیرتر از Qingxin Wulong بود.شکل درخت آن کمی، برگ بیضوی، برگ گوشتی بسیار ضخیم است.برگ ها به صورت صاف پخش می شوند.

توسعه تاریخی

Tieguanyin زمان ایجاد کرد

در قانون تولید چای سلسله مینگ علیا از سلسله چینگ آمده است که "منشاء چای سبز (یعنی چای اولانگ) : کارگران آنکسی ، استان فوجیان چای سبز را در سال سوم تا سیزدهم ایجاد و اختراع کردند. 1725-1735) از یونگ ژنگ از سلسله چینگ، که ابتدا به شمال فوجیان و سپس به استان تایوان معرفی شد.

Tieguanyin به دلیل کیفیت عالی و رایحه منحصر به فرد خود در مکان های مختلف توسط یکدیگر کپی شده و به مناطق چای اولانگ مانند جنوب فوجیان، شمال فوجیان، گوانگدونگ و تایوان گسترش یافته است.

در دهه 1970، "تب چای اولانگ" در ژاپن شروع شد و چای اولانگ در سراسر جهان رایج شد.جیانگشی، ژجیانگ، آنهویی، هونان، هوبی، گوانگشی و برخی دیگر از مناطق چای سبز فناوری تولید چای اولانگ را معرفی کرده اند و "چای سبز به چای اولانگ" (چای سبز به چای اولانگ) را انجام داده اند.

چای اولانگ در چین دارای چهار منطقه اصلی تولید است: فوجیان جنوبی، فوجیان شمالی، گوانگدونگ و تایوان.فوجیان طولانی ترین سابقه تولید، بیشترین خروجی و بهترین کیفیت را دارد.به ویژه به خاطر آنکسی تیگوانین و چای راک وویی معروف است.[1]

منشاء نام Tieguanyin

در اواخر سلسله تانگ و اوایل سلسله سونگ، یک راهب برجسته به نام پی (نام رایج) در آنچانگ یوان صخره شنگ کوان، در شرق کوه آنکسی سومان ما زندگی می کرد.او به تنهایی چای درست می‌کرد و به روستاییان که چای را درخت مقدس می‌گفتند، یاد می‌داد.در سال ششم یوان فنگ (1083)، زمانی که آنکسی تحت تأثیر خشکسالی شدید قرار گرفت، استاد پوزو به دعا برای آزمایش باران و میوه دعوت شد.روستاییان از استاد پوزو دعوت کردند تا در کینگشویان بماند.معبدی ساخت و جاده ای ساخت تا مردم روستا از آن بهره مند شوند.وقتی از اثرات دارویی چای مقدس شنید، به صخره شنگ کوان در صد مایلی دورتر رفت تا از روستاییان در مورد کاشت چای و طرز تهیه چای راهنمایی بخواهد.او همچنین درختان مقدس را پیوند زد.

یک روز، استاد پو زو (جد آب زلال) قبل از اینکه درخت مقدس آماده چای چیدن بود، حمام کرد و عطر بودا را تغییر داد، متوجه شد که ققنوس زیبا در حال نوشیدن چای جوانه های قرمز است و به زودی کیانگ (که معمولاً به عنوان کوچک شناخته می شود) وجود دارد. گوزن زرد) برای خوردن چای، او این صحنه را دید، بسیار آه کشید: "آفرینش جهان، درختان واقعا مقدس."استاد بزرگ Qingshui به معبد بازگشت تا چای درست کند و با چشمه مقدس چای دم کند.با خود فکر کرد: پرندگان مقدس، حیوانات مقدس و راهبان در چای مقدس شریک هستند و مقدسین بهشتی نیز آنجا هستند.از آن زمان، چای تیانسنگ جنبه مقدس درمان او برای روستاییان شده است.

استاد اجدادی آب زلال نیز راه پرورش و چای درست کردن خود را به روستاییان منتقل کرد.کوهپایه نانیان، یک ژنرال شکار بازنشسته "اولونگ"، به دلیل اینکه او به کوه رفت تا شکار چای را انتخاب کند، ناخواسته فرآیند سبز تکان دادن و فرآیند تخمیر را اختراع کرد، عطر چای TianSheng پا بیشتر، طعم ملایم تر است.مردمی که بعداً از او یاد بگیرند، با این فناوری چای درست کنند که همه ما آن را چای اولانگ می نامیم.

وانگ شی اجازه ترک برای دیدار اقوام و دوستان، این چای را در کوهپایه های صخره جنوبی پیدا کرد.در سال ششم سلطنت کیان لونگ (1741)، وانگ شی به پایتخت احضار شد تا به معاون وزیر جوانه مربع اداره تشریفات ادای احترام کند و چای هدیه دهد.بعد از اینکه فانگ بائو چای را چشید، احساس کرد که این چای گنجینه چای است، بنابراین آن را به کیانلونگ تقدیم کرد.کیانلونگ وانگ شیرانگ را احضار کرد تا بپرسد چای از کجا آمده است.وانگ منشا چای را با جزئیات توضیح داد.

توزیع منشاء Tieguanyin

شهرستان آنکسی نه تنها زادگاه چای معروف جهان است، بلکه زادگاه چای اولانگ معروف ملی و پایگاه صادرات چای اولانگ در استان فوجیان است.تولید چای آنکسی سابقه ای طولانی دارد، شرایط طبیعی، چای با کیفیت عالی.

طبقه بندی انواع

با توجه به درجه تخمیر و فرآیند تولید، محصولات نهایی Tieguanyin را می توان تقریباً به سه نوع طبقه بندی کرد، یعنی نوع عطر، نوع طعم luzhou و نوع عطر چن.

Tieguanyin با رایحه شفاف: طعمی سبک و کمی شیرین در نوک زبان دارد.متمایل به تکنولوژی روز است و بیشترین سهم را در بازار دارد.نوع Qingxiang Tieguanyin رنگ سبز، سوپ شفاف، عطر معطر، گل های واضح، طعم ملایم.از آنجا که چای جدید سرد است، نمی توانید بیش از حد بنوشید، در غیر این صورت درجه خاصی از آسیب معده، بی خوابی وجود خواهد داشت.

Tieguanyin با طعم Luzhou: طعم Luzhou از نظر طعم ملایم، از نظر عطر طولانی و طعم شیرین است.این محصول از برشته کردن و فرآوری مجدد برگ های چای ساخته شده با فناوری سنتی است.Tieguanyin نوع طعم Luzhou دارای ویژگی های "معطر، غلیظ، ملایم و شیرین" است.به رنگ تیره، طلایی رنگ، عطر خالص و طعم غلیظ است.در مقایسه با نوع طعم شفاف، نوع طعم دهنده لوژو Tieguanyin طبیعت گرمی دارد و عملکردهای رفع تشنگی و افزایش جریان خون، تقویت طحال و گرم کردن معده را دارد.

Chen Xiang Tieguanyin: Chen Xiang Tieguanyin که به عنوان چای قدیمی یا چای رسیده نیز شناخته می شود، از Luzhou یا Qingxiang Tieguanyin پس از نگهداری طولانی مدت و پردازش مجدد مکرر تهیه می شود و همچنین متعلق به چای نیمه تخمیر شده است.Chen Xiang Tieguanyin دارای ویژگی های "ضخیم، ملایم، مرطوب و نرم" است.با رنگ تیره، سوپ غنی، شیرین و ملایم و قافیه آلوئه مشخص می شود.ویژگی ها و طعم آن نزدیک به چای Pu'er، چای سیاه و چای تیره است و بارش های تاریخی و فرهنگی سنگینی دارد.

Tieguanyin بو داده با زغال چوب نوعی رایحه Tieguanyin است که همچنین آخرین فرآیند برای تغییر کیفیت فرآوری چای اولانگ است.این فرآیند برشته کردن برگ های چای با طعم شفاف Tieguanyin پس از استفاده از زغال چوب است.زمان، دفعات و دمای پخت بستگی به سلیقه و بازار هر فرد دارد.

فناوری پردازش Tieguanyin

فرآیند تولید Tieguanyin

چیدن

جوانه در اواخر مارس، سال به چهار فصل تقسیم می شود، باران دانه تا آغاز تابستان (از اواسط اواخر آوریل تا اوایل ماه مه) برای چای بهار، خروجی 40-45٪ از کل خروجی سالانه.انقلاب تابستانی تا گرمای خفیف (از اواسط ژوئن تا اوایل ژوئیه) برای چای تابستانی، تولید 15-20٪ است.از شروع پاییز تا پایان گرما (اوایل آگوست تا اواخر اوت) برای چای تابستانی، تولید 25-30٪ است.اعتدال پاییز تا شبنم سرد (از اواخر سپتامبر تا اوایل اکتبر) برای چای پاییزی، تولید 25-30٪ است.منطقه رشد برگ های مختلف چای باید جدا شود، مخصوصاً سبز زودرس، سبز بعد از ظهر، سبز اواخر تا تولید کاملاً مجزا، با بهترین کیفیت.

چای تیگوانین تکنیک چیدن خاصی دارد.به جای چیدن جوانه ها و برگ های بسیار لطیف، 2 تا 3 برگ از شاخه های بالغ و جدید چیده می شود که معمولاً به عنوان "چیدن باز" شناخته می شود، که به معنای چیدن زمانی است که برگ ها به طور کامل منبسط شده و جوانه های ایستاده را تشکیل می دهند.

سبز سرد

برگهای تازه طبق استاندارد جمع آوری و سپس در آفتاب خشک می شوند.زمان خورشید در بعد از ظهر در ساعت 4 بعد از ظهر زمانی که خورشید نرم است، برگ ها باید نازک باشد، برای از دست دادن درخشندگی اصلی، رنگ برگ تیره، برگ های قالب دستی نرم است.افتادگی لوب جداری، کاهش وزن حدود 6-9 درصد متوسط است.سپس پس از انجام خنک کاری سبز وارد اتاق شوید.

سبز کنید

فاز سبز و استال را تکان دهید که در مجموع به عنوان سبز شناخته می شود.تهیه چای سبز از فناوری و انعطاف پذیری بالایی برخوردار است که کلید تصمیم گیری در مورد کیفیت چای پشمی است.هنگام تکان دادن برگ ها، لبه های برگ ها مالش می شود و سلول های لبه برگ ها آسیب می بینند.پلی فنل‌های موجود در برگ‌ها پس از پخش شدن، در شرایط دما و رطوبت معین، همراه با از دست دادن تدریجی آب در برگ‌ها، تحت تأثیر آنزیم‌ها به آرامی اکسید می‌شوند و باعث ایجاد یک سری تغییرات شیمیایی می‌شوند و در نتیجه کیفیت منحصر به فرد چای اولانگ را تشکیل می‌دهند. .

برگهای تازه Tieguanyin هیپرتروفیک هستند و زمان سبز شدن با تکان دادن مجدد طولانی می شود.تکان دادن در مجموع 3-5 بار است و تعداد دور هر تکان از کمتر به بیشتر است.پس از تکان دادن مدت زمان پخش سبز از کوتاه به بلند، ضخامت برگ را از نازک به ضخیم پخش کنید.دفعات دوم و سوم تکان دادن باید تکان داده شود تا طعم سبز قوی شود، برگ های تازه سفت شوند، که معمولاً به عنوان "بازگشت به خورشید" شناخته می شود، و محتوای آب برگ های ساقه دوباره توزیع و متعادل شود.چهارم، بسته به رنگ برگ سبز، درجه تغییر عطر و درک انعطاف پذیر، پنج بار سبز را تکان دهید.برگ‌های سبز متوسط، حاشیه برگ قرمز سرخ‌رنگ، قسمت مرکزی برگ‌ها زرد-سبز (رنگ پوست موزی نیمه رسیده)، برگ‌های برجسته، پیچ‌های پشتی حاشیه برگ، قاشقی‌شکل از پشت برگ‌ها، ساطع کننده عطر ارکیده، برگ‌ها. به نظر می رسد ساقه سبز، لبه قرمز شکم سبز، کمی براق، حاشیه برگ درجه قرمز روشن کافی است، اپیدرم ساقه را چروک نشان می دهد.

سنتی

سبز سرخ شده باید به موقع باشد، همانطور که طعم سبز برگ سبز ناپدید شد، عطر باید انجام شود.غلتاندن، پخت: غلتاندن گوانین بارها تکرار می شود.ابتدا حدود 3 تا 4 دقیقه ورز دهید، پس از اولین برشته کردن، انسداد را باز کنید.پس از سه بار ورز دادن و سه بار برشته کردن، نوارهای چای در آتش آهسته 50-60 درجه سانتیگراد برشته می شوند تا محصولات نهایی دارای عطری غلیظ، طعم ملایم و ظاهری روشن باشند.سطح نوارهای چای با لایه ای از یخ زدگی سفید آگلوتینه شده است.ورز دادن، غلتاندن و پختن بارها تکرار می شود.تا زمانی که ظاهر راضی کننده باشد.در نهایت محصول نهایی را بپزید و خشک کنید.

فن جیان

پس از اینکه چای به آرامی برشته شد، در نهایت، قطعات ساقه را جدا کنید، ناخالصی ها محصول نهایی می شود.

تکنولوژی سبز را تکان دهید

فناوری تکان دادن اولیه Tieguanyin به عنوان مثالی از توضیح خاص:

1 "آب" برای به دست آوردن عطر بالا و "سبز" کلید است

تکان دادن سبز کلید درست کردن Tieguanyin خوب است و "آب" یکی از اهداف اصلی تکان دادن سبز است.اصطلاح "آب جاری" به این معنی است که "مقدار قابل توجهی از مواد معطر موجود در ساقه های لطیف" و اسیدهای آمینه و کاتچین های غیر استر که محتوای آنها 1-2 برابر بیشتر از برگ های جوانه است، به برگ ها پراکنده می شوند. آب باعث ترکیب شدن آنها با مواد موثر در برگها می شود و با هم به مواد معطر بالاتر و قوی تری تبدیل می شوند.

2. "سه دفاع، یک حمله و یک مکمل"

Tieguanyin لرزش سبز عملیات شناخته شده به عنوان "سه تجویز یک مکمل"، یعنی موج اول و دوم نور سبز مناسب، چرخش نامطلوب و بیش از حد، پارک سبز بین کوتاه مناسب، به طور کلی 3 دقیقه اول، موج دوم سبز 5 دقیقه، مبادا رطوبت را بیش از حد از دست بدهید، برای حفظ فعالیت فیزیولوژیکی برگ سبز، برگ های پژمرده را به آرامی پس از مجتمع "زنده" کنید.به سومین و چهارمین تکان سبز است که تکان سنگین، تکان به اندازه کافی، به طوری که لبه برگ دارای آسیب خاصی است، سبز، انتشار بو، به طور کلی سومین تکان سبز 10 دقیقه، چهارم تکان سبز 30 دقیقه وجود دارد."یک مکمل" در تکان چهارم تکان سبز ناکافی است، برگها "تغییر قرمز" کافی نیست و سپس یک تکان را تشکیل می دهند.هر بار که تعداد دورها باید از کمتر به بیشتر باشد، زمان توقف نیز از کوتاه به طولانی است.اولین، دو، سه بار توقف سبز به گاز سبز ناپدید شد، سطح برگ ها ضعیف شده است، لازم است "زندگی" را در زمان تکان دهید، تا از دست دادن بیش از حد برگ های آب و "سبز مرده".

3. درجه "حذف آب" را درک کنید

«اتلاف آب» عبارت است از هدر رفتن آب در چای.کنترل صحیح «حذف آب» نکته فنی سبز شدن است.بر اساس فصل، آب و هوا و تنوع متفاوت است.کراوات گوانین تکان سبز "حذف آب" درک متوسط، باید "حذف بهار، چین و چروک تابستان، پاییز آب گارد محکم" درک.

4. تسلط بر درجه "تخمیر"

مسلط به درجه "تخمیر".باید "عطر بهار و پاییز، تابستان و دیگر قرمز" اصل، چرا که دمای فصل بهار و پاییز نسبتا کم است، برگ قرمز کندتر، کمک به لرزش سبز می تواند تکان به ساقه آب برگ "ناپدید می شود"، قرار گرفتن در معرض گل شفاف بالاتر وجود دارد. ، و سپس تمام کنید.دمای چای تابستانی بالاتر است، در حالی که برگها در حین "تخمیر" می لرزند، نمی توانند منتظر بمانند "برگ های ساقه ناپدید می شوند، عطر بالایی وجود دارد".اصلی این است که برای دیدن برگ های قرمز متوسط، بلافاصله به پایان خواهد رسید، در غیر این صورت تغییر خواهد شد "تخمیر" بیش از حد، کاهش کیفیت.

5.دمای کم و رطوبت کم روز باد شمالی

هوای شمال روز خوبی برای تهیه چای مرغوب است.از آنجا که تحت این نوع آب و هوا، اکسیداسیون آنزیمی پلی فنول ها در برگ ها به آرامی، به آرامی، تخمیر برگ سبز می تواند به "برگ ساقه" تکان بخورد، باعث می شود که داخل برگ ها به طور کامل به ماده، عطر و طعم چای تبدیل شود. در همان زمان، تحت شرایط دمای پایین سوئی، اجزاء برگ تغییرات شیمیایی به آرامی، تبدیل تجمع مواد نسبت به مصرف، و منجر به لرزش سبز به عنوان "سبز"، "برش" می تواند هموار اجرا شود.مواد موثر فراوان در ساقه را می توان به طور کامل مورد استفاده قرار داد، بنابراین "روز باد شمالی" هوای خوبی برای تهیه گوانتیا است.

اثربخشی اصلی

Tieguanyin نوعی نوشیدنی طبیعی گرانبها با عملکردهای زیبایی و مراقبت بهداشتی است.

زیبایی، کاهش وزن و ضد پیری

ترکیبی از کاتچین‌های خام تیگوانین دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی قوی است که می‌تواند مولکول‌های فعال اکسیژن را در سلول‌ها از بین ببرد و در نتیجه از بیماری‌های پیری بدن انسان جلوگیری کند.نسبت محتوای منگنز، آهن، فلوئور، پتاسیم و سدیم در چای Anxi Tieguanyin نسبت به سایر دمنوش ها بیشتر است و فلوراید بالای آن در بین همه چای ها رتبه اول را دارد که تأثیر قابل توجهی در پیشگیری و درمان پوسیدگی دندان و پوکی استخوان پیری دارد. .

دوستی برای خلق و خوی شما خوب است

Tieguanyin نقش منحصر به فردی در پذیرایی از مهمانان، دوست یابی و پرورش اخلاق شخصی دارد.Anxi Iron Guanyin نیاز به دم کردن دارد.هنگام پذیرایی از مهمانان، لازم است آب را بجوشانید و فنجان را بشویید.در طول مراحل آماده سازی، مهمانان و میزبانان درخواست گرما می کنند.مهمان در حین گپ زدن با میزبان در مورد گذشته، چای می‌نوشد، این روند بسیار هماهنگ و دوستانه است، بنابراین دم‌کردن و نوشیدن برنامه‌ریزی‌شده افراد را آرام می‌کند و برای تقویت رابطه جنسی و احساس خوشایند مفید است.

پیشگیری از سرطان انسان‌های خردمند را باهوش‌تر می‌کند

Tieguanyin دارای محتوای سلنیوم بالایی است که در ردیف اول شش نوع چای قرار دارد.سلنیوم می‌تواند پروتئین‌های ایمنی و آنتی‌بادی‌ها را در برابر بیماری تحریک کند، از بروز و توسعه سلول‌های سرطانی جلوگیری کند.در عین حال، Anxi Tieguanyin تأثیری بر افزایش هوش دارد.

دانشمندان انگلیسی دریافته اند که اسیدیته و قلیایی بودن مایعات مغزی بدن با ضریب هوشی مرتبط است.چای یک نوشیدنی قلیایی است، قلیاییت Anxi Tieguanyin قابل توجه است، بنابراین نوشیدن منظم می تواند تعادل اسید و باز بدن را تنظیم کند، بهره هوشی افراد را بهبود بخشد.

Tieguanyin سرشار از ویتامین ها، کافئین، اسیدهای آمینه، مواد معدنی، پلی فنول های چای و غیره است.

تازه کردن،

Tieguanyin می تواند ذهن را تازه کند و عملکرد آن عمدتاً در کافئین موجود در چای نهفته است.کافئین عملکرد تحریک سیستم عصبی مرکزی، تقویت تفکر و بهبود کارایی را دارد.بنابراین، پس از نوشیدن چای می تواند خواب را شکسته، طراوت، برای تسکین خستگی، ذهن روشن، بهبود تفکر، به طور قابل توجهی می تواند توانایی دفاع از دهان و پاسخ تفکر ریاضی را بهبود بخشد.در عین حال، چون Tieguanyin حاوی پلی فنول ها و سایر ترکیبات است، اثرات نامطلوب کافئین خالص بر بدن انسان را جبران می کند.

مهار بیماری های قلبی عروقی

پلی فنول های چای موجود در Tieguanyin نقش مهمی در متابولیسم چربی دارند.محتوای بالای کلسترول و تری گلیسیرید در بدن انسان، رسوب چربی در دیواره داخلی رگ های خونی، تشکیل پلاک آترواسکلروتیک پس از تکثیر سلول های ماهیچه صاف عروق و سایر بیماری های قلبی عروقی.

پلی فنول های چای، به ویژه کاتچین های ECG و EGC موجود در پلی فنل های چای و محصولات اکسیداسیون آن ها، مانند تافلاوین، به مهار این نوع هیپرپلازی ماکولا کمک می کند، تشکیل فیبرینوژن افزایش ویسکوزیته هماگلوتیناسیون را کاهش می دهد و انعقاد خون را شفاف می کند، بنابراین آترواسکلروز را مهار می کند.

درمان حساسیت دندان

چای Tieguanyin اثر ضد حساسیت بهتری دارد.چای Tieguanyin را بعد از نوشیدن دور نریزید.می توان آن را «بازیافت» و در دهان جوید، به ویژه در دندان های مبتلا به آلرژی.همچنین می توانید چای تازه Tieguanyin را مستقیماً در قسمت های حساس دندان قرار دهید و به آرامی بجوید.هنگام جویدن چای Tieguanyin برای درمان دندان درد، لازم نیست چای Tieguanyin درجه بالا را انتخاب کنید.

زندگی گوانین را گره بزنید

1. برای جوش یا سوختگی می توان مقدار مناسبی از چای تیگوانین را جوشاند تا آب غلیظی به دست آید.پس از خنک شدن سریع، قسمت آسیب دیده را می توان در آب چای غوطه ور کرد.همچنین می توان از چای 4 تا 5 بار در روز برای لکه زدن روی سطح زخم استفاده کرد.

2، ماشیده و مست با یک فنجان کوچک چای گرم، 2-3 میلی لیتر نوشیدنی سس سویا اضافه کنید.از این روش می توان برای رفع مستی نیز استفاده کرد.

3، لثه خونریزی دندان اغلب می توانید چای بنوشید، زیرا چای غنی از ویتامین C، آهن و مواد هموستاتیک است، می تواند لثه سخت، افزایش کشش مویرگی، جلوگیری از خونریزی.

4، بوی بد دهان یا سیگار کشیدن بیش از حد ناشی از تپش قلب، حالت تهوع را می توان استفاده کرد Tieguanyin غرغره و نوشیدن مقدار مناسب چای قوی برای تسکین.

5، پیشگیری و درمان پوسیدگی دندان کودکان فلوراید موجود در چای می تواند از دندان در محیط اسیدی دهان جلوگیری کند فسفره زدایی، کلسیم زدایی، بنابراین اغلب با غرغره چای می توان از پوسیدگی جلوگیری کرد.

6. التهاب و تورم چین و چروک پوست نوزاد را می توان با چای Tieguanyin جوشاند و سپس در دمای مناسب برای شستشوی خارجی نوزاد قرار داد.

7، بیش از حد خسته برای نوشیدن یک فنجان چای جدید، می تواند به سرعت خستگی را از بین ببرد، انرژی را بازگرداند.

8. افراد چاق اغلب می توانند چای بنوشند به خصوص چای اولانگ که تاثیر خوبی در کاهش وزن دارد.

9. افراد مبتلا به کلسترول بالا و بیماری های قلبی عروقی هر روز یک فنجان چای می نوشند که می تواند باعث کاهش کلسترول و محافظت از بیماری های قلبی عروقی شود.

10، از دست دادن اشتها، افراد زرد ادرار می توانند چای نور بیشتری بنوشند

11. افرادی که بیش از حد چرب و ناراحت کننده غذا می خورند، می توانند چای داغ قوی بنوشند، مانند نوشیدن چای آجری یا چای توو که اثر محلول چرب بهتری دارد.

12. افراد مبتلا به تحریک خفیف می توانند Tieguanyin بنوشند تا اثر حرارت داخلی کاهش یابد.

راهنمای چشیدن چای Tieguanyin

روش نوشیدن Tieguanyin

از ظروف سفالی کوچک، فنجان (فنجان کوچک)، ابتدا با آب جوش استفاده کنید و سپس قابلمه را با نیم تا دو سوم ظرفیت قوری چای، آب جوش، پر کنید.دو دوره اول چای معمولاً دور ریخته می شود زیرا برگ های چای هنوز گرد و غبار هستند و کمی سوخته اند و این باعث می شود آنها برای نوشیدن نامناسب باشند.از این دو لیوان آب برای گرم کردن فنجان استفاده می شود و پس از دو لیوان آب، لیوان گرم و آماده شستشو است.سومین آب جوش را داخل قوری بریزید و چای را به مدت 1-2 دقیقه داخل قوری بریزید.

مهارت های دم کردن Tieguanyin

ما باید با آب، ست های چای و زمان دم کردن شروع کنیم.آب برای استفاده از آب چشمه کوه به عنوان بهترین، کیفیت آب خوب می تواند کیفیت چای را بهتر نشان دهد.بهتر است در آب جوش 100 درجه خیس کنید.

1. محصولات سری عطر: مواد خام همه از درختان چای کاشته شده در خاک ماتریکس سنگ در ارتفاعات بالا در آنکسی، زادگاه Tieguanyin، با ویژگی های جامع "طراوت، عطر، قافیه و تیز" هستند.

روش دم کردن: هر 10-5 گرم در فنجان، با آب جوش، اولین سوپ را 10-20 ثانیه می توان از چای ریخت، پس از تمدید، اما نه برای مدت طولانی، می توان به طور مداوم 6-7 بار دم کرد. .آب معدنی یا آب خالص دم کردن، نوشیدن آب چشمه بهترین اثر را دارد.

2. محصولات سری Luxiang: چای Tieguanyin با فناوری سنتی "چای پادشاه است و آتش وزیر است" تهیه می شود.روش برشته منحصر به فرد صدها سال است که برای پخت آرام چای با آتش گرم و خنک شدن سریع آن با باد مرطوب استفاده می شود.

Tieguanyin با طعم Luzhou باید در یک گلدان سفالی بنفش خیس شود و از دهان بزرگ استفاده شود.اگر قوری با دهانه کوچک برای دفع گرمای چای مناسب نباشد، چای به زودی در قابلمه "رسیده" می شود و طعم چای سمت "قابض" را منعکس می کند.

3. ویژگی های سری Yunxiang: "Guanyinyun" طعم منحصر به فرد Anxi Tieguanyin و نماد کیفیت و ویژگی های Tieguanyin اصیل با رنگ، عطر و طعم عالی است.با توجه به منشاء دلایل: Nei Anxi Tieguanyin طعم خالص، Wai Anxi Tieguanyin طعم دوم، طعم Hua'an Tieguanyin ضعیف است.

4، پخت زغال چوب محصولات سری Luzhou طعم: روش تولید مشخصه بر اساس روش طعم مثبت سنتی است و سپس در حدود 120 درجه سانتیگراد برای حدود 10 ساعت پخته می شود تا درجه طعم و مزه را بهبود بخشد و عطر را توسعه دهد.مواد خام همه از درختان چای کاشته شده در خاک سنگی در ارتفاعات بالا در Anxi، زادگاه Tieguanyin است.آنها با انتخاب دقیق و ترکیب تصفیه شده با تکنیک های سنتی ساخته می شوند.چای با تخمیر کافی و طعم مثبت سنتی، طعمی غلیظ، قافیه، مرطوب و خاص، عطر بالا، بازده خوب و جذابیت ماندگار کافی دارد که از دیرباز مورد پسند مصرف کنندگان بوده است.قافیه نوع عطر Tieguanyin باید حباب کاسه پوشیده شود، زیرا کاسه پوشیده شده تولید چینی سفید است، طعم را جذب نمی کند، انتقال حرارت سریع است.[2]

مسائلی که نیاز به توجه دارند

درست کردن چای در فنجان قمقمه اشتباه است.اگر برگ‌های چای در فنجان قمقمه درست شوند و برای مدت طولانی در آب با دمای بالا و دمای ثابت خیس شوند، پلی فنول‌ها، تانن‌ها و سایر مواد موجود در برگ‌های چای به مقدار زیاد شسته شده و رنگ آب چای غلیظ می‌شود. و طعم تلخبر این اساس سرویس چای خوری باید سفال و ظروف چینی با نفوذپذیری هوای بهتر را انتخاب کند، در صورتی که چای با قوری ارناسه بنفش درست شود، طعم اصلی چای را نشکند.

مراحل چشیدن چای Tieguanyin

چای Tie Guanyin به طور کلی شامل سه روش است: معاینه چای، مشاهده چای و چشیدن چای.

روی چای

به روش دم کردن تیگوانین اشاره دارد و چای باید قبل از چای بررسی شود.یک متخصص می تواند چای سبز، چای سیاه، تیگوانین، چای اولانگ (چای سبز)، چای زرد، چای سفید، چای تیره و انواع مختلف دیگر را در یک نگاه تشخیص دهد.افراد نفیس تر همچنین می توانند "قبل از سلسله مینگ"، "قبل از باران"، "Longjing"، "زبان گنجشک" و غیره را تشخیص دهند.چه نوع چای Tieguanyin با دمای بالای آب، دم کردن، عجله، حباب، روش های جوشاندن آن متفاوت است.

چای را مشاهده کنید

یعنی مراقب شکل و رنگ چای تیگوانین باشید.پس از دم کشیدن چای تیگوانین، شکل آن بسیار تغییر می کند و تقریباً به حالت طبیعی اولیه چای باز می گردد.

چای

برای چشیدن چای آنکسی تیگوانین نه تنها باید سوپ را بچشید بلکه باید عطر چای تیگوانین را نیز استشمام کرد.بوییدن چای با برگ های خشک و دم نکرده شروع می شود.عطر چای را می توان به شیرین، سوخته، معطر و غیره تقسیم کرد.چای Tieguanyin به محض دم کشیدن، عطر آن از سرریز آب پخش می شود، سپس می توانید عطر را استشمام کنید.پس از چشیدن چای، عطر پوشش چای Tieguanyin و ته فنجان به مشام می رسد.

شناسایی کراوات گوانین

روش شناسایی Tieguanyin "ظاهر خشک" و "ارزیابی مرطوب کیفیت داخلی (آب شستشو و حباب)" این دو روش است.

1. ظاهر را رعایت کنید: عمدتاً ظاهر، رنگ، یکنواختی و بوی عطر چای و برنج را رعایت کنید.جایی که شکل چربی، سنگین، رنگ سبز شن و ماسه، چای خشک (چای برنج) رایحه خالص، مانند چای که ویژگی های Guanyin برای چای بالا آشکار است.برعکس، چای ثانویه است.

2. ارزیابی مرطوب کیفیت: عطر، رنگ، طعم و پایه برگ برگ چای را پس از دم کردن با آب جوش شناسایی کنید.

(1) بوی عطر: بوی عطر اول چه برجسته، تشخیص ارتفاع عطر دوباره، طول، قوی و ضعیف، کدورت خالص.بوی شیرین در هنگام استفاده از بوی گرما، بوی گرم، بوی سرد به روش ترکیبی.همه عطرهای برجسته، عطر، بوی طولانی، درجه بالایی دارند.برعکس، معیوب است.

(2) طعم: قاشق قاشقی مقدار مناسبی از سوپ چای را وارد دهان می کند (نباید زیاد باشد)، از طریق زبان در دهان برای مکیدن و غلتیدن، به طوری که سلول های چشایی در قسمت های مختلف دهان یک حس چشایی جامعدر جایی که طعم ملایم، ملایم و با خنک، غلیظ اما قابض نیست، سرشار از انواع ویژگی های «طعم» است، درجه بالایی دارند.برعکس، معیوب است.

(3) به رنگ سوپ چای نگاه کنید: به رنگ سوپ چای، روشن و تیره، شفاف و کدورت، و غیره نگاه کنید. جایی که رنگ سوپ نارنجی روشن (به عنوان سوپ ماش اشاره می شود) برای درجه بالا.تیره و ابری پایین ترند.

(4) مشاهده ته برگ: برگ های چای (به نام «ته برگ» که معمولاً به عنوان «ته مانده چای» شناخته می شود) که با آب جوش دم کرده اند را در ظرفی پر از آب شفاف بریزید و ته برگ را مشاهده کنید.جایی که پایین برگ نرم است، "شکم سبز ساقه سبز" واضح است، درجه بالایی دارند.برعکس، معیوب است.[2]

کراوات استاندارد ملی Guanyin

استاندارد ملی تازه تجدید نظر شده Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) برای محصولات با نشانه جغرافیایی Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) به طور رسمی در 1 ژوئن 2007 اجرا شد.

محصولات Tie Guanyin با نشانه های جغرافیایی (GB/T19598-2006 جایگزین محصولات GB19598-2004 Tie Guanyin با منطقه مبدا).علاوه بر اصلاح ماهیت و نام استاندارد، نشانگرهای بهداشتی اصلاح شده و شرایط استفاده از علائم ویژه ضد جعل اضافه شده است.در عین حال، زمان ماندگاری باید توسط خود شرکت ها تعیین شود.