شاید در مورد اینکه چرا گاهی اوقات نمی توانید یاس را در چای یاس سنتی چینی ببینید، سردرگم شوید.حتی اگر وجود داشته باشد، فقط از چند گلبرگ خشک شده یاس برای تزئین استفاده می شود.
در واقع نوع «چای یاسمن» بدون برگ چای، چای گیاهی یاسمن است، نه چای یاس.
بر این اساس، ممکن است سوالات زیر برای شما پیش بیاید:
1. چرا چای یاس هنوز هم عطر یاسمن قوی دارد وقتی که گل یاس را نمی بینید؟
: این به یکی از فرآیندهای تولید چای یاسمن - خوشبو کردن می رسد، یعنی فرآیند استشمام عطر گل یاس، برگ های چای عطر را جذب می کند و در نهایت برگ های چای با رایحه گل ترکیب می شود.این فرآیند 12 تا 14 ساعت طول می کشد.چای سنتی یاس باید چندین فرآیند "بوی دهی" را طی کند.به همین دلیل است که چای یاس عطر یاسمن قوی دارد حتی اگر گل یاس را نبینید.
2-چرا وقتی گل یاس را نمی بینید چای یاس هنوز هم عطر یاسمن قوی دارد؟
: از آنجایی که چای قابلیت جذب قوی دارد، برگ های چای عطر یاس را کاملا جذب کرده اند.علاوه بر این، گلبرگ های زرد باقی مانده نیز در صورت جدا نشدن بر طعم چای تأثیر می گذارد.
3. آیا چای یاس با گل بدتر از چای بدون گل است؟
: لازم نیست.برخی از چای های یاس با کیفیت بالا تعدادی گل یاس با کیفیت بالا را انتخاب کرده و آنها را در محصول نهایی خشک می کنند.چنین مقدار کمی گل یاس خشک که معطر نشده باشد طعم چای را تحت تأثیر قرار نمی دهد و از نظر زیبایی شناسی بیشتر به چای اضافه می شود.
وب سایت: www.scybtea.com
تلفن: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
زمان ارسال: نوامبر-19-2021
