جین جون می، و همچنین دا هونگ پائو، در کوه وویی رشد میکنند، در حالی که اولی در جنگل اولیه حفاظتگاه طبیعی کوه وویی، و دومی در شکافهای صخرهای رشد میکند.دو تا از بهترین چای های چینی، کدام طعم بهتری دارد؟
وقتی نوبت به نوشیدن جین جون می یا داهنگ پائو می رسد، باید از روش های دم کردن آنها شروع کرد.جین جون می که متعلق به چای سیاه است طعم شیرین خالص چای سیاه دارد، دمای آب دم آن حدود 85 درجه سانتیگراد است و باید بعد از حدود 10 ثانیه سوپ چای را از ته برگ جدا کرد یا چای را جدا کرد. به جای طعم تازه و شیرین، کمی غلیظ خواهد بود.
برای Da Hong Pao بهتر است حدود 1-2 دقیقه با آب جوش دم کرده و بوی سنگ موجود در چای آزاد شود.طعم داهنگ پائو ملایم است، در ابتدا طعم کمی تلخ و گس دارد و در پایان شیرین و ماندگار است.هم شیرینی چای سیاه را دارد و هم عطر چای سبز.
بنابراین، مهمترین نکته این است که به روشهای دم کردن این دو چای تسلط داشته باشید، در مورد اینکه کدام چای بهتر است بنوشید.علاوه بر این، به ترجیح سلیقه شخصی نیز بستگی دارد.اگر چای میوه ای و شیرین را دوست دارید، Jin Jun Mei را انتخاب کنید.یا Da Hong Pao اگر چای تازه را ترجیح می دهید.
وب سایت: www.scybtea.com
تلفن: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
زمان ارسال: دسامبر-09-2021