چای سبز جینگ بلند

مشخصات محصول

چای Longjing از دیرباز به دلیل رنگ سبز، شکل زیبا، طعم معطر و ملایمش شناخته شده است.روح بی‌نظیر «سبک و دور» و «معطر و شفاف» و کیفیت فوق‌العاده آن، آن را در میان بسیاری از چای‌های چای منحصربه‌فرد کرده است و رتبه اول را در بین ده چای معروف چین دارد.

ده روش سنتی برای سرخ کردن در لونگجینگ وجود دارد: پرتاب کردن، تکان دادن، ساختن، بادکش، فرو ریختن، پرتاب کردن، خراشیدن، هل دادن، قلاب کردن و آسیاب کردن.چای با کیفیت های مختلف روش های مختلف سرخ کردنی دارد.با توجه به تفاوت شرایط زیست محیطی و تکنولوژی پخت و پز، دریاچه غربی Longjing به پنج دسته تقسیم می شود: "شیر"، "اژدها"، "ابر"، "ببر" و "آلو".چای سوپر گرید Longjing مسطح، صاف و صاف، با رنگ سبز روشن، عطری تازه، لطیف و شفاف و طعمی با طراوت و ملایم است.

[4]دریاچه غربی Longjing و Zhejiang Longjing، کلاس برتر چای بهاره، از نظر ظاهری صاف و صاف، با شاخه های تیز، جوانه های بلندتر از برگ ها، رنگ سبز کم رنگ و بدون کرک در سطح بدن هستند.رنگ سوپ سبز روشن (زرد) روشن؛رایحه ملایم یا ملایم شاه بلوط، اما مقداری چای با عطر آتش بالا.طعم تازه یا قوی؛برگ سبز روشن، هنوز دست نخورده.با کاهش سایر درجات چای Longjing، ظاهر و رنگ چای از سبز روشن به سبز و سبز تیره تغییر کرد، بدنه چای از کوچک به بزرگ و نوار چای از صاف به خشن تغییر کرد.عطر از ملایم و ترد به غلیظ و درشت تغییر کرد و چای درجه چهارم شروع به طعم خشن کرد.در پایین برگ توسط جوانه حساس به گیره برگ، رنگ و درخشش توسط یک سبز زرد کم رنگ قهوه ای زرد.چای Longjing در تابستان و پاییز به رنگ سبز تیره یا سبز تیره، با بدن بزرگتر و بدون سطح کثیف است.رنگ مشروب زرد و روشن، با رایحه ای ضعیف اما طعمی خشن و پایه برگ زرد کمی گس است.کیفیت کلی چای Longjing بسیار بدتر از چای بهاره همان درجه است.چای Longjing مکانیزه، در حال حاضر، همه با استفاده از دستگاه چند منظوره هم زدن سرخ کردن وجود دارد، همچنین ترکیبی از دستگاه و دستی کمک هم بزنید سرخ کردن وجود دارد.ظاهر چای Longjing عمدتاً مانند چوب صاف، ناقص و به رنگ سبز تیره است.در شرایط مشابه، کیفیت کلی چای Longjing بدتر از چای بو داده دستی است.

گونه های گروهی قدیمی ترین نوع چای Longjing است و همچنین بهترین کیفیت چای در حال حاضر است.در حال حاضر مردم اغلب می گویند که چای غرب دریاچه Longjing در کوه Shifeng این تنوع است.به طور کلی، زمان چیدن گونه های گروهی دیرتر از سایر گونه ها است، در حدود جشنواره Qingming.سطح کاشت این رقم محدود به منطقه تولید دریاچه غرب است که بسیار محدود است

چیدن چای Longjing دارای سه ویژگی است: صبح زود، دو مورد مناقصه، سه مکرر.کشاورزان چای اغلب می گویند: "چای زمان علف است، سه روز زودتر گنج است، سه روز دیر برای علف شدن."چای Longjing همچنین به دلیل چیدن خوب و لطیف خود شناخته شده است و یکنواختی برگ های تازه اساس کیفیت چای Longjing را تشکیل می دهد.حضور و غیاب به چیدن دسته جمعی بزرگ و کوچک اشاره دارد که در طول سال در حدود 30 دسته جمع می شود.